Méthode de production de poissons séchés à l'encre séchée

Méthode de production: sélectionnez le calmar frais, utilisez un couteau pour couper directement du centre du ventre de calmar, rendez-le symétrique, du milieu de l'entonnoir de pulvérisation vers la tête, ouvrez le couteau dans la tête vers la gauche et la droite, faites le Rendez-vous avec les poignets ouverts, éteignez les globes oculaires (lorsque vous coupez avec un couteau, coupez la vessie en encre). Retirez les globes oculaires et les sacs d'encre, retirez les viscères de la queue vers l'avant et retirez les organes internes (les autres organes internes sont traités séparément). Rincez le poisson et la saleté et l'encre internes et externes avec de l'eau de mer ou de l'eau douce propre. Sélectionnez le plancher sec, en béton ou les rideaux en bambou étalés. Mats, le poisson propre au premier dos séchant, après séchage du ventre, séchage du soleil 3 à 5 fois par jour, à l'arrière du soleil, faites attention au plastique lorsque le soleil, pour maintenir un pli sans rides lisse. Lorsque le poisson est séché à 70%, ils sont stockés dans un entrepôt et recouverts de paille, etc. Après environ 4 à 5 jours, la bétaïne et d'autres composés d'azote dans le poisson sont diffusés à la surface du poisson et un un léger gel blanc apparaît. Fleurs de cheveux. Une fois que le poisson a fleuri, séchez-le les jours ensoleillés et laissez-le sécher soigneusement. Si après 4 à 5 jours après que le poisson n'avait pas de fleurs, le poisson peut être remonté, puis les fleurs de la collection. Après séchage, les trémies à encre doivent être classées, montées ou en boîte et déchargées à une taille spécifiée. Tous les côtés doivent être bordés de feuilles de bambou ou de morceaux d'herbe. Les petits forfaits peuvent être emballés dans des sacs d'alimentation en polyéthylène, scellés et stockés à la vente.